BMM BUTTERVERARBEITUNGSLINIE
Kontinuierliche Buttermaschine für die Butterproduktion aus saurer Sahne.
HAUPTEIGENSCHAFTEN
Kontinuierliche Buttermaschine für die Butterproduktion aus saurer Sahne.
Durchsatz der Maschine bis zu 7 000 l/h.
Fettgehalt der Buttermilch bis zu 0,5%.
Fettgehalt der Sahne von 35% bis zu 42%.
Die kontinuierliche Buttermaschine besteht aus:
Sahneschläger;
Stampfer und Separatortrommel;
Knetsektion 1 mit Vakuumkammer, mit Licht;
Knetsektion 2;
Behälter zum Sammeln der Buttermilch mit Füllstandsanzeiger;
Buttermilchpumpe zum Umwälzen und Abpumpen;
Wärmetauscher zum Abkühlen der Buttermilch;
Interne Verrohrung.
Konstruiert für leichte Wartung.
Baukastenkonstruktion für jeden Arbeitsschritt mit frequenzgesteuerten Antrieben.
CIP-Reinigung.
